30 abril, 2025
Lactalis compra Grupo Queijos Tavares em Portugal
Acordo de aquisição está sujeito à condição de ser emitida uma decisão de não oposição por parte das entidades competentes, no que se refere ao controlo de operações de concentração.
Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa
Atualidade 
Opinião
28 abril, 2025
Sustentabilidade e economia circular: a transição digital no setor alimentar
A indústria alimentar, como outras, enfrenta desafios significativos em termos de sustentabilidade, sendo o desperdício e a utilização pouco eficiente de recursos dois problemas base deste desafio...
10 fevereiro, 2025
Cozinha 4.0: Como a digitalização está a temperar o futuro da indústria alimentar
Tal como muitas outras, a indústria alimentar enfrenta desafios que exigem inovação e que permitem o destaque dos players que os ultrapassarem...
24 janeiro, 2025
Os números do investimento europeu apontam para o desenvolvimento do setor das proteínas alternativas
Os métodos atuais de processamento de proteínas produzidas por fermentação microbiana continuam a ser dispendiosos, complexos e intensivos em recursos...
3 dezembro, 2024
Sete mitos da automatização na produção
A automatização veio revolucionar as operações das empresas de produção na medida em que consegue gerar uma maior eficiência, produtividade e o crescimento global dos negócios...
Produção
28 abril, 2025
Proteínas alternativas no futuro da alimentação
O futuro da alimentação exige um esforço conjunto entre investigadores, cientistas, designers, industriais e consumidores para que possam criar produtos apelativos, acessíveis e alinhados com as necessidades nutricionais da população...
Distribuição
29 abril, 2025
Robôs ao serviço do retalho: como a MC está a automatizar o futuro de lojas e armazéns
Da limpeza à assistência ao cliente, passando pela reposição automática, a MC está a transformar o retalho com robótica e inteligência artificial. Marlos Silva, responsável de inovação, revela como...
3 janeiro, 2025
Montosa assina um acordo com o Banco de Alimentos de Málaga
Compromisso garante a doação de produtos como abacates e mangas produtos às famílias mais carenciadas de Málaga ao longo de 2025.
9 dezembro, 2024
GS1 Portugal desenvolve estudo sobre o desempenho do setor hortofrutícola
Analisar e comprovar a importância da cadeia de frio da distribuição, de modo a assegurar a qualidade dos produtos frescos, é o mote de um novo estudo da GS1 Portugal...
2 dezembro, 2024
Tendências do setor do frio e da logística para o triénio 2023-25
Vários estudos confirmam que o setor do frio e da logística está a passar por uma forte transformação que o tornará num setor muito avançado tecnologicamente dentro de três anos...
Embalamento
22 abril, 2025
A história do primeiro saco de batatas fritas reciclável para recolha domiciliária
No início deste ano, a The British Crisp Co. lançou o primeiro saco de batatas fritas de pacote totalmente reciclável através de sistemas de recolha estabelecidos...
17 abril, 2025
Oliveira da Serra apresenta garrafa sem rótulos
16 abril, 2025
Reciclagem: Portugal mantém risco de incumprimento
Mercados
18 abril, 2025
IA na indústria alimentar: entre o potencial transformador e os desafios da realidade
Entre o potencial da tecnologia e os desafios da sua implementação, a inteligência artificial (IA) está a reconfigurar silenciosamente as fábricas do setor alimentar. Mas ainda há um longo caminho a percorrer...
5 março, 2025
Carne cultivada: Avanços e desafios regulamentares a nível europeu
Neste artigo, pretende-se fazer o ponto da situação dos avanços regulamentares no mercado europeu, analisando os primeiros dois pedidos de autorização relativos à carne cultivada...
28 janeiro, 2025
Iniciativas que impactam a alimentação do futuro e impulsionam a inovação no setor agroalimentar
O ecossistema de empreendedorismo que se vive na área alimentar, em Portugal, tem respondido aos desafios da indústria nas mais variadas vertentes com dinamismo...
27 janeiro, 2025
Cinco dicas para compreender a explosão do consumo de bebidas sem ou com baixo teor de álcool
O portfólio de cervejas sem álcool é cada vez mais vasto nas empresas do setor...
Automatização
29 abril, 2025
Food Gear Tech 2025: soluções avançadas de automação, segurança e robótica para a indústria alimentar
Na próxima quinta-feira, 8 de maio, terá lugar no espaço Innsomnia, em Valência, o evento “Food Gear Tech 2025: Soluções avançadas de automação, segurança e robótica para a indústria alimentar”...
Eventos
29 abril, 2025
Food Gear Tech 2025: soluções avançadas de automação, segurança e robótica para a indústria alimentar
Na próxima quinta-feira, 8 de maio, terá lugar no espaço Innsomnia, em Valência, o evento “Food Gear Tech 2025: Soluções avançadas de automação, segurança e robótica para a indústria alimentar”...
28 abril, 2025
Indústria europeia de termoformagem PET reúne-se em Dijon e Beaune (França) para avançar para a circularidade
A conferência “PET Thermoforms Circularity...
28 abril, 2025
Food 4 Future - Expo FoodTech 2025 lidera a transformação da indústria alimentar em Bilbau
A F4F - Expo FoodTech 2025 apresentou no passado dia 23 as principais novidades da sua próxima edição, que terá lugar de 13 a 15 de maio no Centro de Exposições BEC-Bilbao...
28 abril, 2025
Lisbon Food Affair consolida-se como “um evento essencial para o setor alimentar”
De acordo com a organização, a edição deste ano da Lisbon Food Affair resultou em “três dias intensos de networking, inovação e oportunidades de negócio”...
Logística
22 abril, 2025
Ontime: a revolucionar a logística ibérica com inovação e sustentabilidade
A Ontime é um dos principais operadores logísticos integrais da Península Ibérica, especializada em soluções integrais de transporte e logística, com o maior portfólio de serviços...
8 abril, 2025
Empack e Logistics & Automation Porto 2025 abre amanhã
3 abril, 2025
DPD Portugal apresenta calculadora de carbono
Processamento
29 abril, 2025
Robôs ao serviço do retalho: como a MC está a automatizar o futuro de lojas e armazéns
Da limpeza à assistência ao cliente, passando pela reposição automática, a MC está a transformar o retalho com robótica e inteligência artificial. Marlos Silva, responsável de inovação, revela como...
11 fevereiro, 2025
Universidade de Granada analisa os benefícios da substituição do consumo de carne por alternativas à base de plantas
Uma investigação liderada por um investigador da Universidade de Granada (UGR) mostra que a substituição de produtos à base de carne por produtos vegetais que simulam a carne...
11 fevereiro, 2025
Inovação e precisão no controlo de qualidade no setor cárnico
O aumento do consumo de carnes brancas, em especial de frango...
7 fevereiro, 2025
Tetra Pak: novos homogeneizadores reduzem o consumo de energia até 25%
Empresa firma que o dispositivo de homogeneização HD21 permite uma redução do consumo de energia até 25%...
Rotulagem
23 abril, 2025
Água de Carvalhelhos apresenta garrafa com impressão em braille
Objetivo da iniciativa é tornar as garrafas de água mais inclusivas.
Segurança Alimentar
29 abril, 2025
EFSA e a AESAN reforçam a mensagem de confiança na segurança alimentar em 23 países
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e a Agência Espanhola para a Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN) uniram forças pelo quinto ano na campanha “Safe2Eat” em 2025...
29 abril, 2025
Food Gear Tech 2025: soluções avançadas de automação, segurança e robótica para a indústria alimentar
Na próxima quinta-feira, 8 de maio, terá lugar no espaço Innsomnia, em Valência, o evento “Food Gear Tech 2025...
23 abril, 2025
ASAE divulga resultados da Operação Páscoa Doce
Fiscalização levada a cabo durante a semana da Páscoa resultou em 34 processos de contraordenação e suspende atividade em 7 operadores económicos...
18 abril, 2025
SARA HACCP: A revolução digital que quer transformar a segurança alimentar
Simplificar, digitalizar e garantir a segurança dos alimentos é o compromisso da SARA HACCP...
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