Atualidade da automatização

IA identifica cerca de 800 proteínas vegetais com potencial para substituir emulsionantes de origem animal

15 setembro, 2026

Investigadores da Escola de Ciência Alimentar e Nutrição da Universidade de Leeds desenvolveram uma abordagem baseada em inteligência artificial (IA) e física estatística para identificar proteínas vegetais com potencial para funcionar como emulsionantes. O modelo permitiu encontrar cerca de 800 proteínas candidatas, muitas das quais ainda não tinham sido consideradas para esta aplicação.

Bosch amplia tecnologias para veículos comerciais definidos por software

15 setembro, 2026

A Bosch está a desenvolver um portefólio de tecnologias para apoiar a transição para veículos comerciais definidos por software, abrangendo áreas como grupos motopropulsores, gestão térmica, chassis, automação, conectividade e serviços digitais. As soluções destinam-se a ajudar fabricantes de veículos e operadores de frotas a responder a desafios como a descarbonização, a segurança rodoviária e a crescente complexidade dos sistemas e do software dos veículos comerciais...

Indústria europeia das bebidas procura respostas para um mercado em transformação

30 julho, 2026

A BrauBeviale regressa a Nuremberga, em novembro, para reunir a indústria europeia cervejeira e de bebidas e apresentar soluções para um setor cada vez mais exigente.

Feira Internacional de Lisboa (LogiPack)

Foto de Máxima liberdade de movimento para robôs industriais: o novo sistema de calha articulada twisterchain, um sistema auto-suportado com um ângulo de rotação até 600°

Máxima liberdade de movimento para robôs industriais: o novo sistema de calha articulada twisterchain, um sistema auto-suportado com um ângulo de rotação até 600°

28 julho, 2026

Os robôs industriais de braço articulado compactos ainda representam desafios para os engenheiros, no que diz respeito ao fornecimento de energia. Dificilmente existem soluções adequadas no mercado que consigam lidar com os rápidos movimentos de rotação ao longo do primeiro eixo e com o espaço disponível limitado. A igus vem preencher esta lacuna com o novo sistema de calha articulada auto-suportado da gama twisterchain...

Produzir com inteligência: o novo papel da IA na indústria alimentar

28 julho, 2026

A inteligência artificial e a automação estão a ganhar espaço na indústria alimentar portuguesa, mas a sua adoção continua longe de ser uniforme. Enquanto algumas empresas já recorrem à análise avançada de dados, à monitorização em tempo real e à robótica inteligente para otimizar operações, muitas outras ainda se encontram a consolidar as bases da transformação digital...

Opinião | Tecnologia sem cultura não elimina o risco

Ângela Leal - 27 julho, 2026

A inteligência artificial e a automação estão a transformar a produção alimentar, fornecendo mais dados, mais rapidez e maior capacidade de controlo. Mas há uma verdade que não deve ser ignorada: a existência de normas, HACCP, certificações e tecnologia não elimina nem reduz o risco se os comportamentos, a liderança e a cultura operacional falharem. A segurança alimentar continua a depender de decisões tomadas todos os dias, especialmente quando existe pressão...

O restaurante que (quase) se gere sozinho: IA e automação ao serviço de quem decide

27 julho, 2026

A restauração vive sob pressão constante: margens apertadas, equipas em rotação permanente e clientes cada vez mais exigentes. Em Portugal, cerca de metade dos restaurantes diz sentir falta de mão de obra, e a maioria continua a apoiar-se em processos manuais que consomem tempo e abrem espaço ao erro.

Granvinhos inaugura Adega do Cedro com investimento de 27 milhões de euros

6 julho, 2026

A Granvinhos inaugurou oficialmente, no dia 26 de junho, a Adega do Cedro, em Godim, no concelho do Peso da Régua, num investimento de 27 milhões de euros, dos quais cerca de 19% foram comparticipados pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).

Igus | Empilhar paletes sem motorista já é uma realidade

22 junho, 2026

A igus apresenta o ReBeL Pallet Mover, uma solução económica, autónoma e pronta a utilizar, concebida para combater a escassez de mão-de-obra qualificada

Portugal assume papel central em vários debates do Congresso Mundial do Azeite

12 junho, 2026

Portugal vai estar representado nas principais sessões do Olive Oil World Congress (OOWC) 2026. Especialistas de universidades, associações do setor e entidades ligadas à gastronomia vão participar em debates sobre sustentabilidade, biodiversidade, qualidade, inovação e promoção do consumo de azeite.

Panike reforça descarbonização industrial com recurso a biometano

11 junho, 2026

A Panike aumentou a incorporação de biometano nas suas operações industriais através de uma parceria com a Goldenergy, numa iniciativa que abrange as unidades da Maia, Santo Tirso e Tondela. A aposta visa reduzir as emissões associadas aos processos térmicos de produção, numa fase em que a eletrificação total continua a apresentar limitações técnicas para parte da indústria alimentar.

Jungheinrich relança ProfiShop em Portugal

20 maio, 2026

A Jungheinrich voltou a disponibilizar em Portugal a plataforma de e-commerce ProfiShop, integrada na estratégia de expansão digital do grupo. A empresa pretende reforçar a proximidade às empresas nacionais através de uma oferta alargada de equipamentos para logística e armazenagem, apoio técnico especializado e entregas em todo o país.

Mettler-Toledo expande oferta europeia de inspeção alimentar por raios X

12 maio, 2026

A Mettler-Toledo Product Inspection reforçou o seu portefólio europeu de soluções de inspeção por raios X de alto desempenho com a reintrodução da linha Eagle Product Inspection.

Brainr | Software português já gere 30% da produção de carne

5 maio, 2026

Uma solução tecnológica desenvolvida em Portugal está a ganhar relevância na indústria alimentar ao otimizar processos produtivos com recurso a inteligência artificial. O projeto será um dos destaques da próxima edição da 360 Tech Industry, que reúne inovação e engenharia produtiva na Exponor.

Redução dos custos operacionais garantindo elevados padrões de higiene na indústria alimentar e bebidas

28 abril, 2026

A indústria alimentar e de bebidas é um pilar fundamental da economia, desempenhando um papel crítico na geração de valor, criação de emprego e garantia da segurança alimentar. No atual contexto internacional, marcado pela invasão da Ucrânia pela Rússia, pelo agravamento dos conflitos no Médio Oriente e por uma crescente instabilidade nos mercados energéticos, os fabricantes enfrentam um cenário particularmente exigente...

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