Atualidade da produção

Produtores de leite pedem apoio célere ao Governo

5 fevereiro, 2026

A APROLEP - Associação dos Produtores de Leite de Portugal expressa a sua solidariedade a todos os atingidos pela Tempestade Kristin e de modo particular aos agricultores e produtores de leite da região de Leiria e Santarém que sofreram danos avultados nas suas instalações.

Crescimento da indústria avícola global mantém ritmo em 2026, indica Rabobank

3 fevereiro, 2026

O setor avícola global, liderado pelo consumo de carne de frango, deverá crescer cerca de 2,5% em 2026, segundo o relatório trimestral do Rabobank, após três anos consecutivos com crescimento próximo de 3%.

Lisbon Food Affair 2026: o ponto de encontro onde a transformação do setor alimentar ganha escala

Joana Peres - 31 janeiro, 2026

De 9 a 11 de fevereiro de 2026, a Lisbon Food Affair (LFA) regressa a Lisboa reforçando a ambição de se afirmar como a principal plataforma profissional da cadeia alimentar em Portugal. Internacionalização, inovação, sustentabilidade e digitalização marcam a nova edição de um evento que acompanha de perto a profunda transformação do setor...

Enotécnica & Olitécnica cresceu e regressa à Exponor em 2028

28 janeiro, 2026

O mundo empresarial que atua na área do equipamento técnico para a enologia e olivicultura e o mundo académico que estuda a vinha e o olival mostraram na Exponor a verdadeira revolução técnica em marcha no processo produtivo de dois produtos em que Portugal tem créditos firmados. O regresso em 2028 está garantido.

Frutas e legumes portugueses abrem o apetite aos mercados internacionais

27 janeiro, 2026

A Portugal Fresh - Associação para a Promoção das Frutas, Legumes e Flores de Portugal, leva empresas nacionais à Fruit Logistica, que se realiza em Berlim entre 4 e 6 de fevereiro, numa altura em que o Mercosul se revela estratégico para o setor das frutas.

FIPA | Reformulação de alimentos em Portugal: balanço de um compromisso nacional

23 janeiro, 2026

A reformulação da composição de produtos alimentares é um dos desafios mais prementes para a indústria agroalimentar, motivada por uma procura de melhoria continua da oferta ao consumidor.

Projeto SUSTAIN apresentado em webinar dedicado à inovação alimentar

13 janeiro, 2026

O projeto SUSTAIN, uma iniciativa focada na inovação científica e tecnológica no setor alimentar, será apresentado num webinar no próximo dia 27 de janeiro, reunindo especialistas para debater soluções que promovem um sistema alimentar mais seguro e sustentável.

Grupo Bonduelle conquista certificação B Corp em toda a sua operação a nível global

12 janeiro, 2026

Convicto de que o impacto positivo é uma força ao serviço da empresa e da sociedade, o Grupo Bonduelle anuncia que obteve a certificação internacional B Corp™ em toda a sua operação a nível mundial. Este marco projeta a Bonduelle para o círculo restrito de grupos franceses com esta certificação e contribui para a sua ambição de inspirar a transição para uma alimentação mais vegetal, contribuindo para o bem-estar das pessoas e para a preservação do planeta...

Produtos do mar e avicultura lideram produção mundial em 2026

7 janeiro, 2026

A indústria global enfrenta um abrandamento no crescimento da produção de proteína animal, marcado por tensões comerciais, pressões sanitárias e alterações no comportamento do consumidor. A eficiência, a sustentabilidade e a tecnologia serão fundamentais para o futuro do setor, tal como indicado no relatório 'Global Animal Protein Outlook 2026', do Rabobank.

APROLEP: descidas no preço do leite ameaçam a produção nacional

30 dezembro, 2025

A APROLEP manifesta a sua profunda preocupação e indignação face ao recente anúncio por parte das cooperativas associadas na Lactogal relativo à baixa de 3 cêntimos por litro no preço ao produtor, a partir de 1 de janeiro. Esta descida atinge imediatamente 70% dos produtores portugueses e poderá arrastar outras descidas por parte dos restantes compradores.

Aquisição da Délifrance pela Vandemoortele recebe luz verde de Bruxelas com ajustes ao negócio

19 dezembro, 2025

A Comissão Europeia aprovou a operação entre dois dos maiores players europeus da padaria congelada, impondo a alienação de unidades produtivas em França para garantir concorrência, estabilidade de preços e equilíbrio no mercado alimentar.

Lactogal cria aliança estratégica com grupo lácteo da Galiza

11 dezembro, 2025

Leche Celta, participada da Lactogal, e o grupo lácteo galego CLUN chegam a acordo para criar uma aliança estratégica e constituir uma nova empresa que juntará a força da base cooperativa à inovação industrial e à solidez comercial.

Sumol Compal aumenta produção em 13 milhões de litros/ano com 5G da NOS

5 dezembro, 2025

Um aumento da capacidade de produção de 13 milhões de litros por ano é o resultado da instalação de um sistema 5G, da NOS, na fábrica de Almeirim da Sumol Compal. A solução funciona com a instalação de sensorização 5G no chão de fábrica, que permite a recolha de dados em tempo real, deteta paragens e falhas de produção, possibilitando às equipas implementar melhorias e, assim, aumentar a eficiência desta unidade industrial...

CO2 das adegas transformado em microalgas com valor alimentar

4 dezembro, 2025

Projeto europeu REDWine prova que o carbono da fermentação do vinho pode alimentar a produção de microalgas e gerar novos ingredientes para a indústria alimentar.

Bosch e Universidade do Minho apresentam tecnologias inovadoras para condução conectada e digitalização na indústria

28 novembro, 2025

A Bosch e a Universidade do Minho (UMinho) apresentaram em Braga, dia 27 de novembro, os resultados de dois projetos de inovação desenvolvidos nos domínios da mobilidade do futuro e transformação digital da indústria.

Mais artigos publicados em 2025