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Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa

Atualidade da Segurança Alimentar

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3º ano da #PlantHealth4Life

15 maio, 2025
Campanha, levada a cabo pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), a Comissão Europeia (CE) e os seus parceiros em toda a Europa, pretende proteger a saúde das plantas e sensibilizar o público para a sua importância para o ambiente, a economia e a vida quotidiana.

Novos processos para produtos fumados mais seguros e mais sustentáveis

9 maio, 2025
O IRTA é o coordenador do projeto SMOKE UP, um projeto de investigação para transformar a produção de produtos fumados prontos a consumir, tornando-os mais seguros e sustentáveis. A iniciativa envolve também a Embotits Monells (líder do projeto) e a Angulas Aguinaga, com a colaboração da Proveedora Hispano Holandesa.

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