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Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa

Atualidade dos mercados agroalimentares

Foto de Carne cultivada: Avanços e desafios regulamentares a nível europeu

Carne cultivada: Avanços e desafios regulamentares a nível europeu

5 março, 2025
Neste artigo, pretende-se fazer o ponto da situação dos avanços regulamentares no mercado europeu, analisando os primeiros dois pedidos de autorização relativos à carne cultivada, juntamente a experiências que estão a ser testadas nalguns mercados nacionais com vista a agilizar o seu processo de comercialização.
Igus Lda.
Foto de Cinco dicas para compreender a explosão do consumo de bebidas sem ou com baixo teor de álcool

Cinco dicas para compreender a explosão do consumo de bebidas sem ou com baixo teor de álcool

27 janeiro, 2025
O portfólio de cervejas sem álcool é cada vez mais vasto nas empresas do setor, há adegas que apontam que os vinhos sem álcool vão marcar a tendência e algumas empresas de bebidas espirituosas também já estão a experimentar 0,0. A tendência para os “sem”, impulsionada pelos jovens, veio para ficar e concorre nos bares e nas prateleiras dos supermercados, tendo como fatores-chave o preço, a clientela e as obrigações legais, como a tendência para reduzir as taxas permitidas ao volante...
Foto de 100 soluções para alimentar o mundo no futuro

100 soluções para alimentar o mundo no futuro

22 outubro, 2024
O Fooduristic, o relatório anual de referência sobre o estado atual do setor foodtech e as últimas tendências em inovação alimentar, publicou a sua 6ª edição. O relatório, criado pelo KM ZERO Food Innovation Hub, foi apresentado sob o título “As 100 startups que estão a criar o futuro da alimentação”, reunindo mais de 50 vozes da sua comunidade de Food Changemakers, especialistas em diferentes áreas da indústria agroalimentar internacional...
BRAINR, S.A.
Foto de Tendências na alimentação

Tendências na alimentação

9 outubro, 2024
Há cada vez mais uma preocupação pelo saudável. Pelo bem-estar. Seja físico ou mental. Em conversa com a iAlimentar Deolinda Silva, executive director na PortugalFoods, revelou para onde caminha o setor alimentar e deu pistas sobre o surgimento de novas categorias.
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Foto de Projeto Export.i9 renova imagem gráfica

Projeto Export.i9 renova imagem gráfica

23 junho, 2024
A Associação do Cluster Agroindustrial do Centro (InovCluster) anunciou a renovação da imagem do projeto conjunto de internacionalização export.i9.

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