O setor da alimentação e bebidas é particularmente visado e, interessado, nos objetivos da economia circular e da redução do desperdício alimentar. A indústria há muito que tem vindo a reduzir os seus consumos, mas é urgente apostar mais na circularidade, valorizando os seus ‘resíduos’. A PortugalFoods elaborou recentemente um Guia que ajuda as empresas neste sentido.
Durante o ano passado, a Mercadona adquiriu total de 1.700 toneladas de pera rocha, sendo que 1.100 foram destinadas à exportação e 600 ao mercado português, “fortalecendo assim o compromisso com o setor primário do País”.
A Auchan Retail Portugal já reutilizou 130 toneladas de plástico separado nas suas lojas para produzir o saco Eco Circular, utilizado nas compras online.
Declarações de Rui Martinho na reunião do Conselho Consultivo do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP).
A melancia é um dos frutos mais escolhidos no verão pelas suas cores vibrantes mas, principalmente, pelo sabor e frescura.
A Paladin, marca portuguesa de molhos e temperos da Mendes Gonçalves, acaba de lançar mais um produto disruptivo no mercado, o novo piri-piri Sacana Cannabis.
Desde 1 de julho, que os clientes do Pingo Doce podem levar as suas embalagens próprias de casa para levar peixe, carne, comida fresca, pão ou produtos da charcutaria.
A Santini aproveita para celebrar a chegada do calor e dos dias mais longos com o lançamento mais uma edição limitada: o gelado de sabor Cereja do Fundão que está agora disponível em todas as lojas.
São biológicas, apanhadas por mergulhadores certificados através de método 100% natural e sustentável, e trata-se de um produto assumido como pioneiro no País.
Esta importância foi realçada pelo Secretário de Estado do Comércio e Serviços e Defesa do Consumidor, João Torres, na XI Convenção 'Aqui é Fresco'.
A Ipesa possui um variado leque de soluções que poderão auxiliar as empresas, das mais variadas atividades, a potenciar as suas capacidades produtivas. Estes conceitos estão já em aplicação em algumas das maiores empresas nacionais e europeias, de áreas tão diversas como a injeção de plásticos, o abate e processamento de carne/peixe, congelados, transportes e logística, tratamento de cortiça e derivados, bem como em muitos outros segmentos industriais...
A iniciativa está em marcha nas redes sociais da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP).
Além do IVDP, participam o Turismo Porto e Norte de Portuga e as Comissões Vitivinícolas dos Vinhos Verdes, Távora-Varosa e Trás-os-Montes.
A Montiqueijo juntou-se à nova iniciativa de sensibilização da Too Good To Go para combater o desperdício alimentar - 'Observar, Cheirar, Provar' - e passará a ter, a partir de julho, um selo de sensibilização no rótulo dos seus queijos curados (cesto de três) com data de durabilidade mínima, de forma a contribuir para criar uma maior consciência da necessidade de uma leitura correta dos prazos de validade...
O Mel de Barroso DOP (Mel de Urze), produzido pelo Agrupamento de Produtores da Cooperativa Agro Rural de Boticas (CAPOLIB), foi eleito o Mel do Ano 2021, na 12ª edição do Concurso Nacional de Mel, que a Federação Nacional dos Apicultores de Portugal (FNAP) realizou em conjunto com a Feira Nacional de Agricultura/Feira do Ribatejo, no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, no passado mês de março...
A especialidade de tomate Monterosa, da Semillas Fitó, foi premiada como melhor produto natural e ecológico nos World Food Innovation Awards.
A Vinalda amplia o seu portefólio com os vinhos Terras de Mogadouro, produzidos pela Wine Indigenus, na subregião do Planalto Mirandês, em Trás-os-Montes. Vinhos com autenticidade e longevidade: ‘puros transmontanos’!
A qualidade da cerveja Super Bock e das águas Vitalis e Pedras foi distinguida com 17 medalhas no Monde Selection de La Qualité 2021. Este ano foi atribuída, pela primeira vez, a medalha de Grande Ouro a dois sabores da gama Vitalis+ e a medalha de Ouro à Pedras Sabores Frutos Vermelhos.
Sob uma marca histórica, a Real Companhia Velha lançou recentemente uma nova referência de vinhos DOC Douro: ‘Feitoria Reserva’ tinto, com estreia na colheita de 2017. À venda em exclusivo no Continente, numa parceria já com resultados bastante positivos. Prova disso foi a consequente chegada do ‘Feitoria Reserva’ branco 2019 às prateleiras.
O azeite do Alentejo faz parte da sua história, tal como a agricultura faz parte da história da família Relvas, o que levou o produtor do Redondo a apresentar este primeiro azeite virgem extra
A nível europeu, a nova Fanta Guaraná é um lançamento exclusivo para o mercado português, com produção nacional.
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