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21 abril, 2026

Meat sounding: rumo a uma nova regulamentação europeia?

A utilização de denominações comumente associadas à carne e aos produtos cárneos (por exemplo, “hambúrguer”, “salsicha” ou “bife”) em produtos vegetais tornou-se uma questão regulatória central na União Europeia (UE)...
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Candidaturas ao Prémio Ecotrophelia Portugal 2026 abertas até 20 de maio

Estão abertas as candidaturas à 10.ª edição do Prémio Ecotrophelia Portugal, que desafia estudantes do ensino superior a criar produtos alimentares inovadores e sustentáveis. A iniciativa pretende aproximar a academia do mercado e estimular o empreendedorismo no setor agroalimentar...

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