iAlimentar - Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa -

Universidade de Aveiro lança Microcredencial em Análise sensorial na inovação e desenvolvimento alimentar

A Universidade de Aveiro já abriu candidaturas para uma formação prática e especializada em Análise Sensorial aplicada ao desenvolvimento de produtos alimentares inovadores e sustentáveis...

11 julho, 2025

Alimentaria+Hostelco 2026 pretende reforçar a colaboração entre a indústria e a hotelaria para antecipar o futuro do setor

10 julho, 2025

Cinco startups portuguesas conquistam lugar no EIT Food Seedbed Incubator

10 julho, 2025

Federica Gallicchio, nova diretora-geral da EuPC

10 julho, 2025

Jungheinrich conquista IFOY AWARD 2025 com empilhador elétrico EFG 425

A verdadeira revolução industrial na indústria alimentar ainda está por ser anunciada

Chamam-lhe a nova revolução industrial. Dizem que a inteligência artificial (IA) está a transformar fábricas, processos e modelos de negócio. E estão certos — mas, acredito, só em parte.

28 abril, 2025

Sustentabilidade e economia circular: a transição digital no setor alimentar

A indústria alimentar, como outras, enfrenta desafios significativos em termos de sustentabilidade...

10 fevereiro, 2025

Cozinha 4.0: Como a digitalização está a temperar o futuro da indústria alimentar

Tal como muitas outras, a indústria alimentar enfrenta desafios que exigem inovação e que permitem o destaque dos players que os ultrapassarem...

24 janeiro, 2025

Os números do investimento europeu apontam para o desenvolvimento do setor das proteínas alternativas

Os métodos atuais de processamento de proteínas produzidas por fermentação microbiana continuam a ser dispendiosos, complexos e intensivos em recursos...

C&F surpreende apreciadores de pão com três novas especialidades artesanais

Inovação e tradição unidas em novas receitas disponíveis no El Corte Inglés.

19 maio, 2025

Investigadores do IST criam filetes de robalo celular através de bioimpressão 3D

14 maio, 2025

Tetra Pak apresenta edição 2025 do Manual de Processo de Produtos Lácteos

9 maio, 2025

O caminho que ainda falta percorrer pelas proteínas alternativas

28 abril, 2025

Proteínas alternativas no futuro da alimentação

Mercadona investe 290 milhões em centro logístico em Almeirim, o maior de sempre em Portugal

A Mercadona inaugurou em Almeirim o seu maior centro logístico em Portugal, num investimento de 290 milhões de euros. O novo bloco logístico, com 120...

29 abril, 2025

Robôs ao serviço do retalho: como a MC está a automatizar o futuro de lojas e armazéns

Da limpeza à assistência ao cliente, passando pela reposição automática, a MC está a transformar o retalho com robótica e inteligência artificial...

3 janeiro, 2025

Montosa assina um acordo com o Banco de Alimentos de Málaga

Compromisso garante a doação de produtos como abacates e mangas produtos às famílias mais carenciadas de Málaga ao longo de 2025.

9 dezembro, 2024

GS1 Portugal desenvolve estudo sobre o desempenho do setor hortofrutícola

Analisar e comprovar a importância da cadeia de frio da distribuição, de modo a assegurar a qualidade dos produtos frescos, é o mote de um novo estudo da GS1 Portugal...

Recolha de embalagens de vidro para reciclagem atinge 80,8% na UE até 2023

De acordo com os últimos dados publicados pela iniciativa Close the Glass Loop, a taxa média de recolha para a reciclagem de embalagens de vidro na União Europeia atingiu 80,8% em 2023...

9 julho, 2025

Charplast 2025: seminário internacional reúne especialistas em caracterização de plásticos

8 julho, 2025

Tilog-Logistix 2025: logística e inovação

4 julho, 2025

Indústria do vidro comprometida com descarbonização até 2050

2 julho, 2025

Nova embalagem flexível 100% reciclável com elevado desempenho para alimentos frescos e transformados

CAP leva vinhos portugueses à Turquia e Cazaquistão

Este tour pela Euroásia para uma ação de promoção internacional nos dois mercados segue-se ao périplo asiático (Hong Kong, Tailândia, Malásia e Singapura) e à passagem pelos Estados Unidos (Miami), em maio passado...

18 abril, 2025

IA na indústria alimentar: entre o potencial transformador e os desafios da realidade

Entre o potencial da tecnologia e os desafios da sua implementação, a inteligência artificial (IA) está a reconfigurar silenciosamente as fábricas do setor alimentar...

5 março, 2025

Carne cultivada: Avanços e desafios regulamentares a nível europeu

Neste artigo, pretende-se fazer o ponto da situação dos avanços regulamentares no mercado europeu, analisando os primeiros dois pedidos de autorização relativos à carne cultivada...

28 janeiro, 2025

Iniciativas que impactam a alimentação do futuro e impulsionam a inovação no setor agroalimentar

O ecossistema de empreendedorismo que se vive na área alimentar, em Portugal, tem respondido aos desafios da indústria nas mais variadas vertentes com dinamismo...

Automatização

2 julho, 2025

Linde apresentou a nova geração de empilhadores elétricos

A multinacional Linde Material Handling lançou, oficialmente em Portugal, os mais recentes modelos de empilhadores elétricos contrapesados: Linde E14–E20 e Xi10–Xi20, agora disponíveis para venda ou aluguer no mercado nacional...

25 junho, 2025

Comau apresenta família Myco de seis robôs colaborativos na Automatica 2025

23 junho, 2025

BGI e EIT Food anunciam as dez finalistas do programa EWA

2 junho, 2025

Robôs para embalagem: a Schubert estreia-se na Automatica com uma solução pioneira

29 maio, 2025

Empack, Logistics & Automation e Logistic & Industrial Build abrem o período de registo

Eventos

11 julho, 2025

Alimentaria+Hostelco 2026 pretende reforçar a colaboração entre a indústria e a hotelaria para antecipar o futuro do setor

A Alimentaria + Hostelco promoverá sinergias entre os setores do retalho, Horeca e 'foodservice' para responder aos grandes desafios de uma indústria em plena transformação...

9 julho, 2025

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