Portugal será a terceira maior delegação estrangeira na Wine Paris 2027

Portugal vai ser a terceira maior delegação estrangeira na Wine Paris 2027, atrás de Itália e Espanha. A feira internacional de vinhos e bebidas espirituosas realiza-se de 15 a 17 de fevereiro, em Paris, e reúne produtores, empresas e instituições de várias regiões vitivinícolas portuguesas, numa edição que pretende reforçar as oportunidades de negócio e a presença dos expositores nos mercados internacionais.

A participação nacional abrange todas as regiões vitivinícolas, através de pavilhões coletivos e de entidades como a Wines of Portugal – Viniportugal, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) e várias comissões vitivinícolas regionais, incluindo as de Lisboa, Tejo, Bairrada, Beira Interior, Dão, Alentejo e Vinhos Verdes. Entre as empresas e casas vinícolas confirmadas encontram-se a Sogrape, o Kopke Group, a Cartuxa – Fundação Eugénio de Almeida, a Niepoort e a Quinta do Noval.

A presença portuguesa pretende dar visibilidade à diversidade dos vinhos nacionais, desde as castas autóctones e os diferentes terroirs às práticas tradicionais de produção, como a pisa a pé em lagares de pedra e o vinho de talha. A valorização da origem, da autenticidade e da qualidade constitui um dos eixos desta participação, num contexto em que o setor enfrenta mudanças nos hábitos de consumo, pressões económicas e desafios associados às alterações climáticas.

A organização, a cargo da Vinexposium, pretende intensificar a captação de compradores internacionais, com particular atenção à Ásia, e aperfeiçoar os mecanismos de aproximação comercial entre expositores e visitantes.

O serviço Business Matching conta com perfis mais completos e critérios de pesquisa mais detalhados, permitindo aos expositores apresentar até três referências de produtos nos respetivos catálogos e preparar reuniões antes do evento.

Segundo a organização, 70% dos visitantes são decisores com intenção de compra. Para 2027, está também previsto o regresso dos Morning Market Briefings, sessões de análise dos mercados internacionais e das tendências futuras, integradas no programa Academy. As conferências e os debates abordarão, entre outros temas, a evolução do consumo e do comércio, bem como questões ambientais e regulamentares.

A feira pretende ainda reforçar o diálogo entre os agentes económicos e os responsáveis políticos. A Sala 8, agora integrada na Academy, volta a acolher encontros entre representantes da indústria e instituições para debater desafios económicos, comerciais e regulamentares e trabalhar em propostas conjuntas.

A distribuição dos expositores pelos pavilhões dará destaque aos principais países participantes: Itália e Espanha vão estar no Hall 1, Portugal no Hall 4 e os expositores franceses no Hall 7. Outros participantes internacionais estarão distribuídos pelos Halls 4 e 6. A China conta com dois pavilhões no Hall 6, enquanto o Brasil e o Canadá participarão pela primeira vez.

Na edição de 2026, a Wine Paris recebeu 6 537 expositores e 63 541 visitantes profissionais, provenientes de 169 países.

A área Be Spirits, dedicada às bebidas espirituosas, vai continuar a crescer no Hall 5.2. Em 2027, conta com nove novos países – Arménia, Grécia, Índia, Moldávia, Noruega, República Checa, Suécia, Turquia e Ucrânia – que se juntam a países e regiões já representados, como Irlanda, Japão, México, Quebeque, Escócia e Estados Unidos. Até ao momento, 54% dos expositores são internacionais, face a 44% na edição anterior.

A oferta abrange diferentes categorias, do conhaque e armagnac ao uísque, tequila, mezcal, rum e saquê.

O programa inclui conferências, provas orientadas e demonstrações no Be Spirits Stage, com destaque para o saquê e o shochu, em colaboração com a Associação Japonesa de Produtores de Saquê e Shochu. Regressam também o Infinite Bar, com 40 metros de comprimento e 20 bartenders parisienses, e a Cocktail Pairing Experience, dedicada à combinação de cocktails com comida.

A edição conta ainda com a nova iniciativa Spirits Travel Experience, que dará a conhecer diferentes culturas através de bebidas preparadas por três bartenders internacionais.

Outra alteração para 2027 é a mudança de nome da Be No para The Other Sip. Lançada em 2026, a iniciativa era inicialmente dedicada a bebidas sem álcool, mas passa agora a abranger também produtos com baixo teor alcoólico. A área vai ocupar o Hall 5.1 e reunir marcas, produtores e compradores deste segmento.

Até ao momento, estão representados 17 países, incluindo seis estreias: Argentina, China, Estónia, Hong Kong, Noruega e Coreia do Sul. A organização associa esta evolução à moderação do consumo de álcool e à diversificação da oferta de bebidas.

As alterações introduzidas nas três áreas – Wine Paris, Be Spirits e The Other Sip – integram a estratégia da organização para adaptar a feira à evolução dos diferentes mercados e reforçar a sua vertente comercial.