Taste & Feel Portugal 2.0 conquista mercado norte-americano na New Orleans Wine & Food Experience

A participação do projeto Taste & Feel Portugal 2.0 na New Orleans Wine & Food Experience (NOWFE) permitiu promover a excelência dos produtos agroalimentares portugueses, criar novas oportunidades de negócio e reforçar a presença nacional num mercado estratégico, aliando ainda a internacionalização a uma componente de responsabilidade social.

O projeto Taste & Feel Portugal 2.0, promovido pela InovCluster e pelo Núcleo Empresarial da Região de Évora (NERE), levou os sabores portugueses até Nova Orleães, nos Estados Unidos, onde o resultado da participação na New Orleans Wine & Food Experience (NOWFE) não podia ter sido mais positivo.

Ao longo do certame, os produtos portugueses estiveram em destaque, despertando o interesse de profissionais do setor, compradores e apreciadores de gastronomia. Através de provas, experiências gastronómicas e encontros profissionais, os visitantes tiveram a oportunidade de descobrir a riqueza, a autenticidade e a excelência da oferta agroalimentar nacional.

Desde o showcooking conduzido pela chef local Dee LaVigne até à participação no emblemático ‘The Grand Tasting’, Portugal afirmou-se como um destino de excelência gastronómica. A missão proporcionou uma montra privilegiada para os produtos nacionais, com especial destaque para os vinhos, azeites, queijos e enchidos. As receitas apresentadas durante o showcooking pela chef local Dee LaVigne foram desenvolvidas pela chef portuguesa Michele Marques, no âmbito de uma parceria estratégica com o projeto Taste & Feel Portugal 2.0. Esta abordagem teve como objetivo demonstrar ao consumidor norte-americano a versatilidade dos produtos portugueses e a sua capacidade de adaptação a diferentes contextos gastronómicos e culturais.

A participação permitiu também estabelecer contactos estratégicos, criar novas oportunidades de negócio e reforçar o posicionamento da oferta portuguesa num mercado de elevado potencial. O entusiasmo e a recetividade demonstrados pelos visitantes confirmam o crescente reconhecimento internacional dos produtos portugueses. Mais do que uma participação numa feira de referência, esta foi uma oportunidade para fortalecer a presença de Portugal além-fronteiras e continuar a afirmar a excelência dos seus produtos endógenos.

Para além da vertente promocional e de negócios, a missão ficou também marcada pela sua dimensão de responsabilidade social internacional. A NOWFE é reconhecida pela sua dedicação à comunidade, tendo como missão tornar Nova Orleães um lugar melhor para viver. Ao longo dos últimos 34 anos, o festival angariou mais de 1,5 milhões de dólares para organizações locais sem fins lucrativos. Desde bancos alimentares a escolas de culinária, os beneficiários têm contribuído para o desenvolvimento da comunidade e da cultura local. Reconhecendo a importância desta causa, o projeto Taste & Feel Portugal 2.0 orgulha-se de ter sido patrocinador oficial da edição deste ano.

Segundo a InovCluster e o NERE, esta presença no mercado norte-americano esteve plenamente alinhada com o objetivo central do projeto: promover e valorizar os produtos agroalimentares das regiões Centro e Alentejo, reforçando a sua competitividade e notoriedade em mercados internacionais estratégicos.

O projeto Taste & Feel Portugal 2.0 é cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), através do Compete 2030 – Programa Temático Inovação e Transição Digital.