Sabor do Ano abre inscrições para a edição de 2027

O Sabor do Ano anunciou a abertura oficial das inscrições para a edição de 2027, dando início à primeira fase do processo, destinada exclusivamente a marcas de fabricantes.

Com um nível de notoriedade de 92%, o Sabor do Ano afirma-se como uma referência junto dos consumidores portugueses. Mais do que uma distinção, representa uma ferramenta de marketing relevante, uma garantia de confiança para o consumidor e uma alavanca eficaz para o crescimento das vendas das marcas distinguidas.

Assente numa metodologia única, objetiva e transparente, o Sabor do Ano diferencia-se por avaliar exclusivamente as propriedades sensoriais dos produtos, sem qualquer influência da marca ou de fatores emocionais. Os produtos são submetidos a provas cegas realizadas por um painel de 80 consumidores selecionados de acordo com os seus hábitos de consumo, num laboratório de análise sensorial acreditado – ALS Fullsense – que segue um protocolo rigoroso, assegurando total imparcialidade.

“Ostentar o prémio Sabor do Ano é um ativo de marketing fortíssimo. Trata-se de uma avaliação da qualidade gustativa do produto; não é um concurso nem uma eleição”, afirma Cátia Fernandes, country manager da Global Quality Ibéria Portugal.

Cada produto é avaliado numa escala de 0 a 10, com base em cinco critérios fundamentais: sabor, aspeto, odor, textura e satisfação global. Para ser distinguido, o produto tem de obter uma classificação superior a 6 e alcançar a pontuação mais elevada entre os concorrentes da respetiva categoria.

A primeira fase de inscrições decorre até 30 de agosto de 2026. Numa segunda fase, as marcas próprias da grande distribuição poderão submeter candidaturas, nas categorias disponíveis, entre 9 de setembro e 7 de dezembro de 2026.