Lisboa recebe congresso mundial do azeite com participação de vários países mediterrânicos

O Olive Oil World Congress (OOWC) realiza-se nos dias 2 e 3 de julho, no Centro Cultural de Belém, em Lisboa, reunindo representantes governamentais, organismos internacionais, empresas e especialistas do setor oleícola para debater os principais desafios globais da produção de azeite.

Jaime Lillo, diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional .

Marrocos, Malta, Líbano e Palestina já confirmaram participação no Comité de Honra do congresso, através dos respetivos ministros da Agricultura. Entre os nomes confirmados encontram-se Ahmed El Bouari, ministro da Agricultura de Marrocos; Anton Refalo, ministro da Agricultura, Pescas e Alimentação de Malta; José Manuel Fernandes, ministro da Agricultura e Mar de Portugal; Nizar Hani, ministro da Agricultura do Líbano; e Riziq Salaiimiya, ministro da Agricultura da Palestina.

O Comité de Honra integra ainda Julián Martínez Lizán, conselheiro de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural de Castilla-La Mancha, e Ramón Fernández-Pacheco, conselheiro de Agricultura, Pescas, Água e Desenvolvimento Rural da Junta da Andaluzia, duas das principais regiões produtoras de azeite a nível internacional.

A sessão de abertura contará com Jaime Lillo, diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional (COI), e José Manuel Fernandes. A conferência inaugural será conduzida por Fabrice DeClerc, da EAT-Lancet, sob o tema “The Future of Olive Oil in a Changing World: Innovation, Climate and Global Demand”.

Segundo Jaime Lillo, o congresso pretende contribuir para “soluções que garantam a sustentabilidade, a eficiência e a qualidade do azeite nos próximos anos”, através da participação de especialistas internacionais que irão analisar a situação atual do setor e discutir estratégias para reforçar a competitividade e acessibilidade do azeite nos mercados globais.

O programa inclui debates sobre sustentabilidade e resiliência do olival face às alterações climáticas, digitalização, utilização de inteligência artificial, inovação tecnológica, qualidade e autenticidade do azeite, bem como tendências dos mercados internacionais e o impacto da saúde e da gastronomia no crescimento do consumo mundial.

A organização sublinha que o setor oleícola atravessa um momento decisivo, marcado pela necessidade de adaptação às alterações climáticas e pela crescente incorporação de novas tecnologias nas explorações agrícolas. O congresso pretende igualmente analisar de que forma estas ferramentas podem melhorar a eficiência produtiva, otimizar recursos e reforçar a sustentabilidade da cadeia de valor do azeite.

Conheça o programa completo. 

As inscrições para o congresso estão disponíveis aqui.