‘No Dão às 5h’ leva enoturismo às quintas da região todos os sábados

A região do Dão preparou a iniciativa ‘No Dão às 5h”, um movimento que convida visitantes a entrar nas quintas de enoturismo, conhecer os bastidores da produção e ouvir as histórias de quem faz vinho no território. A partir de 18 de abril e até outubro, aos sábados, às 17h00, as propriedades aderentes disponibilizam visitas guiadas gratuitas, com duração entre 30 a 45 minutos.

A proposta assenta num conceito simples: criar um momento regular de contacto com o Dão, tornando o enoturismo mais acessível e próximo do público. Para além da descoberta do vinho, a iniciativa pretende dar a conhecer a história, a cultura e a paisagem da região, incentivando simultaneamente o consumo e a aquisição de produtos locais.

Mais do que um evento pontual, ‘No Dão às 5h’ afirma-se como um ritual semanal de valorização do território, com uma lógica colaborativa e aberta à participação de produtores e projetos de enoturismo.

A coordenação está a cargo da Taboadella, que assume o papel de motor inicial da iniciativa, sublinhando a ambição de crescimento e de envolvimento progressivo de novos agentes.

O projeto conta ainda com o apoio da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, reforçando uma estratégia articulada de promoção da região enquanto destino de excelência para o vinho e a hospitalidade.

Nesta fase de arranque, a iniciativa integra já vários parceiros, entre os quais Adega de Vila Nova de Tazem, Quinta da Giesta – Boas Quintas, Paço dos Cunhas, Pedra Cancela, Soito Wines, Taboadella e Quinta do Gato, com o objetivo de alargar esta rede nos próximos meses.

As visitas serão conduzidas pelas equipas das propriedades participantes e, embora gratuitas, requerem inscrição prévia junto de cada produtor.

Na Taboadella, os visitantes vão poder percorrer a mancha contínua de vinha que envolve a adega de autor, concebida pelo arquiteto Carlos Castanheira. A experiência inclui ainda o Barrel Top Walk – um passadiço de madeira elevado sobre a sala de barricas –, a Casa Villae 1255, integrada na cadeia Relais & Châteaux, e a Wine Shop, proporcionando uma imersão na realidade da região demarcada de vinhos tranquilos mais antiga de Portugal.