Estudantes universitários são desafiados a criar produtos alimentares inovadores, sustentáveis e com potencial de mercado
10.ª edição do Prémio Ecotrophelia Portugal abre candidaturas
Já estão abertas as candidaturas à 10.ª edição do Prémio Ecotrophelia Portugal, competição organizada pela PortugalFoods que desafia estudantes do ensino superior a desenvolver produtos alimentares eco-inovadores, sustentáveis e alinhados com tendências de consumo.
O prémio destina-se a equipas multidisciplinares de estudantes de licenciatura, mestrado e pós-graduação. Os projetos devem apresentar uma abordagem integrada ao desenvolvimento do produto e serão avaliados segundo critérios como inovação, sustentabilidade, embalagem, processo de produção, sabor e estratégia de marketing.
Os projetos finalistas vão participar na Competição Nacional, prevista para julho, e o vencedor representa Portugal na competição europeia do Prémio Ecotrophelia.
Formação, mentoria e networking
Durante a competição, os participantes vão ter a oportunidade de contactar empresas, mentores e investidores, ampliando a sua rede de contactos no mercado. Todos os inscritos recebem formação em empreendedorismo e podem beneficiar de mentoria, consultoria, incubação e acesso a programas de aceleração de start-ups.
A equipa vencedora recebe ainda mentoria em áreas como finanças, design e comunicação e, como já referido, vai representar Portugal no Ecotrophelia Europe 2026, que regressa à SIAL Paris, um dos maiores palcos mundiais de inovação alimentar, reunindo jovens, líderes do setor e especialistas de toda a Europa.
Sustentabilidade e inovação em destaque
“O Prémio Ecotrophelia Portugal assinala em 2026 a sua 10.ª edição, consolidando uma década que reflete o impacto da iniciativa na promoção da inovação alimentar em Portugal. Ao longo destes anos, criámos uma ponte sólida entre a academia e o tecido empresarial, dando voz a jovens criativos e empreendedores que veem na área alimentar uma forma de mudar o mundo. A sustentabilidade, a inovação, a saúde e o bem-estar continuam a ser prioridade para as novas gerações e esta competição é o palco onde essas ideias ganham forma e futuro”, destaca Deolinda Silva, diretora executiva da PortugalFoods.
Histórico de projetos premiados
Ao longo das edições anteriores, foram distinguidos alimentos e bebidas que combinam inovação, sustentabilidade e valor nutricional. Entre os produtos vencedores encontram-se snacks funcionais, alimentos desenvolvidos a partir de subprodutos agroalimentares e soluções que promovem a redução do desperdício alimentar e a economia circular, respondendo às novas tendências de consumo responsável.
As candidaturas podem ser submetidas até 20 de maio AQUI.
