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Informação profissional para a indústria alimentar portuguesa
Encontro profissional reforça inovação, tecnologia e competitividade no setor alimentar especializado

TECNIPÃO regressa ao Porto como a maior feira nacional de pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria

13/02/2026

A nona edição da TECNIPÃO realiza-se de 6 a 9 de março de 2026, na Exponor, reunindo fabricantes, distribuidores e especialistas para apresentar soluções inovadoras, novas tecnologias e tendências que estão a marcar o futuro do setor.

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A TECNIPÃO prepara-se para regressar em março de 2026 com a expectativa de voltar a reunir, num único espaço, o essencial do setor da pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria em Portugal. A nona edição decorre de 6 a 9 de março, na Exponor, e mantém-se como a única feira nacional dedicada em exclusivo a estas áreas profissionais.

Num mercado que mudou significativamente nos últimos anos, pressionado pela concorrência, pelo aumento dos custos e por consumidores cada vez mais atentos, um evento com a dimensão da TECNIPÃO ganhou peso estratégico. Para muitas empresas e empresários, marcar presença como expositor ultrapassou a questão da visibilidade e tornou-se uma paragem obrigatória.

O certame vai reunir fabricantes, importadores, distribuidores e representantes com propostas que abrangem toda a cadeia de produção: máquinas de nova geração, equipamentos mais eficientes, matérias-primas diferenciadoras e soluções de embalagem pensadas para valorizar o produto no ponto de venda. A aposta passa pela otimização de processos e pelo aumento da produtividade, temas que continuam no centro das preocupações das empresas.

Mais turismo, mais exigência, mais qualidade

O crescimento do turismo em Portugal trouxe novas oportunidades, mas também maiores exigências. A procura por propostas inovadoras nas áreas da pastelaria e padaria, a diversificação da oferta em gelataria artesanal e a sofisticação crescente na chocolataria obrigam a uma atualização constante. A TECNIPÃO assume-se como um espaço de contacto direto com tendências e tecnologias que nem sempre chegam facilmente ao mercado nacional.

Ao longo dos quatro dias estão previstas conferências, apresentações, degustações ao vivo e workshops. A organização encara estes momentos como espaços de partilha entre profissionais, promovendo contactos e ideias que se transformam em oportunidades de negócio.

Em simultâneo realizam-se o Packaging - Salão Profissional de Embalagem e a Ice Cream International Sweet Fair, ampliando o leque de propostas e atraindo visitantes com interesses complementares. A organização pretende reforçar a dimensão internacional do evento, tirando partido da proximidade ao mercado espanhol.

A entrada é reservada a profissionais do setor, mediante credenciação prévia na plataforma oficial do evento. Não é permitida a entrada a menores de 12 anos.

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