Adega do Cartaxo obtém certificação ISO 22000 e reforça gestão de segurança alimentar

Esta certificação comprova o rigor e o controlo de todos os processos associados à produção dos vinhos da Adega do Cartaxo, garantindo elevados padrões de segurança alimentar ao longo de toda a cadeia produtiva, desde a receção das uvas até ao produto final. A obtenção da ISO 22000 reflete o empenho contínuo da Adega do Cartaxo na melhoria dos seus processos, na prevenção de riscos e na adoção de uma cultura de segurança alimentar, assegurando a confiança dos consumidores, clientes e parceiros. Este reconhecimento vem ainda reforçar o posicionamento da Adega do Cartaxo como uma referência no setor vitivinícola da região do Tejo, evidenciando uma estratégia orientada para a qualidade, a responsabilidade e a sustentabilidade.

Com esta certificação, a Adega do Cartaxo reafirma o seu compromisso continuado com as pessoas, a produção e o meio envolvente. Neste caso com concreto, um compromisso pautado pela produção de vinhos seguros, de elevada qualidade e em conformidade com os mais exigentes standards internacionais.

A Adega do Cartaxo é um produtor cooperativo, contando com 168 associados/fornecedores de uvas, o que acarreta um desafio maior quando se fala em implementação e certificação de processos e práticas. Um ponto positivo reside no facto de 13% dos associados serem responsáveis por 65% da produção. Ao nível socioeconómico, a Adega do Cartaxo é fair labour, com uma política de remuneração justa, aos colaboradores e aos associados, no que toca ao pagamento das uvas, em valor e em tempo. Há uma preocupação com a saúde, sendo disponibilizado seguro de saúde às cerca de cinco dezenas de funcionários. A Adega do Cartaxo tem protocolos de cooperação com várias coletividades, escolas técnicas e universidades, com vista ao desenvolvimento local e formação dos seus colaboradores.