7ª edição do prémio 'FOOD FAB LAB': inovação e criatividade no setor agroalimentar

O TAGUSVALLEY – Parque de Ciência e Tecnologia anuncia o lançamento da 7ª edição do prémio 'FOOD FAB LAB', uma iniciativa que visa impulsionar a inovação, o empreendedorismo e o desenvolvimento de novos produtos no setor agroalimentar.

Através do INOV.LINEA – Tecnologias Alimentares, o TAGUSVALLEY disponibiliza o 'FOOD FAB LAB', um espaço de produção partilhada no país, equipado com tecnologia de ponta para transformação e desenvolvimento de produtos alimentares. O prémio pretende dar visibilidade a projetos inovadores e diferenciadores, promovendo boas práticas de investigação, desenvolvimento e colocação no mercado de novos alimentos.
A submissão de candidaturas decorre até 13 de julho de 2025, através do formulário online disponível aqui, estando aberta a empresas, empreendedores e qualquer pessoa com mais de 18 anos, com produtos alimentares transformados, prontos a consumir.

A edição deste ano seguirá várias etapas:

• Pré-seleção de oito candidaturas;
• Apresentação ao júri com prova sensorial;
• Avaliação com base nos critérios de inovação (30%), potencial de mercado (30%) e análise sensorial (40%).

Serão atribuídos quatro prémios:

1. Prémio FOOD FAB LAB (1.500€ em serviços do INOV.LINEA),
2. Prémio Inovação,
3. Prémio Potencial de Mercado,
4. Prémio Degustação (cada um com 500€ em serviços do INOV.LINEA).

Os vencedores beneficiarão de serviços especializados nas áreas de desenvolvimento de produto, introdução no mercado e apoio empresarial, no ecossistema dinâmico do TAGUSVALLEY.

O Júri desta edição conta com nomes de referência do setor agroalimentar e da inovação nacional:

• Teresa Mariano | APN – Associação Portuguesa de Nutrição
• Marlos Silva | MC Sonae
• Helena Mira | Escola Superior Agrária de Santarém – Instituto Politécnico de Santarém
• Deolinda Silva | PortugalFoods
• Conceição Pereira | TAGUS Ribatejo Interior
• Ana Tasso | Casa Mendes Gonçalves
• Nelson Félix | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
• Miguel Teixeira | Colab4Food

Com esta iniciativa, o TAGUSVALLEY reafirma o seu compromisso com a valorização do território, o apoio ao tecido empresarial e a promoção de soluções inovadoras que respondam aos desafios do setor agroalimentar.

Para mais informações e consulta do regulamento, clique aqui.