C&F surpreende apreciadores de pão com três novas especialidades artesanais

A Costa & Ferreira (C&F), reconhecida como referência no panorama português da panificação, acaba de reforçar a sua oferta com três novas variedades de pão, pensadas para satisfazer os paladares mais exigentes. As novidades – Pão de Forma Maltado com Sementes (500g), Pão de Forma com Massa Mãe Serrana (500g) e Chapata Mediterrânea (200g) – prometem conquistar tanto os apreciadores de sabores tradicionais quanto os que procuram experiências inovadoras à mesa.

Pão de Forma Maltado com Sementes: crocância, suavidade e energia

Num equilíbrio perfeito entre textura e sabor, o Pão de Forma Maltado com Sementes destaca-se pela combinação de farinha de trigo com farinha de quatro maltes, resultando num ligeiro toque adocicado e numa textura macia, mas consistente. Este pão é ainda enriquecido com uma seleção de sementes nutritivas, decorado com flocos de aveia e sementes de linhaça castanha, tornando-se uma fonte natural de fibras e energia.

A fermentação com levedura tradicional e o toque de sal cuidadosamente equilibrado garantem não só um aroma irresistível como uma frescura prolongada, ideal para pequenos-almoços revigorantes ou lanches equilibrados.

Pão de Forma com Massa Mãe Serrana: sabor autêntico e digestão superior

Para os apreciadores de pão artesanal, o Pão de Forma com Massa Mãe Serrana apresenta-se como uma ode à tradição. Elaborado a partir de um processo de fermentação natural, que respeita ritmos e sabores, é confecionado com farinhas selecionadas de trigo e centeio. O resultado é um pão de textura húmida, miolo denso e côdea suave, onde os aromas característicos e a ligeira acidez, proporcionados pela massa mãe cuidadosamente cultivada, se fazem sentir.

Este método de produção não só potencia o sabor autêntico do pão, como contribui para uma digestibilidade superior, tornando-o uma escolha nutritiva e saudável para qualquer refeição.

Chapata Mediterrânea: uma viagem sensorial à dieta mediterrânica

Inspirada nos sabores envolventes do sul da Europa, a Chapata Mediterrânea é uma verdadeira viagem pelos aromas da dieta mediterrânica. Azeitonas pretas e verdes, alho aromático, alecrim e azeite virgem extra conjugam-se numa receita que alia rusticidade e sofisticação. A côdea estaladiça contrasta com o miolo leve e alveolado, criando uma experiência gustativa completa, ideal para partilhar à mesa em convívios familiares ou entre amigos.

Feita de forma artesanal e com respeito pelo tempo de fermentação, esta chapata eleva qualquer refeição, das entradas aos pratos principais, conferindo-lhe autenticidade e requinte.

Tradição artesanal e inovação à mesa

À semelhança do que sucede com todos os produtos da Costa & Ferreira, estas três novidades são resultado de um cuidadoso processo artesanal: a massa é cortada manualmente e cozida em fornos de alvenaria, método que preserva a autenticidade, a textura e o sabor inconfundíveis que distinguem a marca – também conhecida pela produção do icónico Pão de Rio Maior.

As novas variedades já estão disponíveis nas superfícies comerciais El Corte Inglés, convidando assim todos os amantes de pão a descobrir e saborear a inovação e o saber-fazer de uma empresa que continua a unir tradição e criatividade no setor da panificação portuguesa.