Fácil digestão e benefícios nutricionais fazem do leite de cabra um alimento funcional

O leite de cabra é uma fonte excecional de nutrientes, sendo rico em proteínas, vitaminas e minerais como cálcio, fósforo e riboflavina, oferecendo ótimos benefícios para todas as idades.

É o que destaca a Associação Nacional de Criadores de Caprinos da Raça Murciana-Granadina (Caprigran) nas suas redes sociais, ressaltando que o leite de cabra é um alimento funcional.

A sua fácil digestão torna-o uma escolha ideal para idosos e crianças, promovendo ossos fortes, um sistema imunitário robusto e uma saúde geral óptima. “O leite Murciano-Granadina caracteriza-se pelo seu elevado teor de gordura e de proteínas, proporcionando um elevado rendimento para a produção de queijo”, afirma Caprigran.