Alimentaria FoodTech regressa com a mais recente tecnologia para o setor agroalimentar

A Alimentaria FoodTech, o maior salão europeu de tecnologia, equipamentos e ingredientes para o setor agroalimentar, regressa de 26 a 29 de setembro à Fira de Barcelona, na Gran Vía. O evento apresentará a maior gama transversal de equipamentos e tecnologias para a cadeia de produção agroalimentar (processamento de alimentos e bebidas, Indústria 4.0, embalagem, armazenamento, ingredientes, segurança alimentar, etc.).

O salão abre as suas portas às 9h30 e, às 17h00, representantes da Fira de Barcelona, do Governo da Catalunha, do Parlamento Catalão e da Câmara Municipal fazem a visita inaugural. No total, reunirá 360 empresas e cerca de mil marcas que apresentarão as suas mais recentes inovações, atentas a desafios como a sustentabilidade, a digitalização, a automatização e os novos ingredientes.

As empresas expositoras e os centros tecnológicos mostrarão o seu potencial inovador, com a incorporação de ferramentas como a Inteligência Artificial e a robótica para melhorar a rastreabilidade e a eficiência dos processos de produção de alimentos e bebidas. Além disso, o salão lançará o FoodTech Innovarena, um centro de inovação tecnológica onde se realizarão mais de setenta sessões informativas e apresentações de start-ups do setor, organizadas em colaboração com o Instituto de Investigação e Tecnologia Alimentar (IRTA).