A conversão de resíduos biológicos em recursos é uma das chaves da economia circular e o principal objetivo do projeto europeu 'WaysTUP!', financiado pelo programa Horizon H2020, que está a trabalhar em diferentes linhas de investigação para estabelecer novas cadeias de valor para a utilização de resíduos biológicos urbanos. No âmbito deste projeto, o Aimplas - Instituto Tecnológico do Plástico, conseguiu obter um filme plástico a partir de borras de café usadas, transformando um produto residual numa fonte de produtos de alto valor.
'WaysTUP!- nas palavras de Nuria López, investigadora líder do projeto na Aimplas - é um exemplo claro de como os resíduos biológicos podem desempenhar um papel importante na transição para uma economia circular, evitando a sua geração e capturando o seu potencial como fonte de recursos secundários de alto valor. No nosso caso, estamos a transformar resíduos de café em filmes plásticos para embalagem, enquanto outros parceiros do projeto, tais como a SAV - Agricultores de la Vega de Valencia, parceiros coordenadores do projeto, estão a valorizá-los em aditivos alimentares, rações animais ou óleos, tanto para a indústria alimentar como para a cosmética".
Estas são três formas diferentes de recuperar um produto residual comum, neste caso as borras de café. Graças a este projeto, vários resíduos orgânicos urbanos, tais como resíduos de peixe e carne, borras de café usadas ou óleo alimentar usado, estão a ser transformados em novos produtos de base biológica, tais como aditivos alimentares, condimentos, proteínas de insetos, bioetanol, biossolventes e bioplásticos para embalagem, entre outros.
Estas são três formas diferentes de recuperar um produto residual comum, neste caso as borras de café. Graças a este projeto, vários resíduos orgânicos urbanos, tais como resíduos de peixe e carne, borras de café usadas ou óleo alimentar usado, estão a ser transformados em novos produtos de base biológica, tais como aditivos alimentares, condimentos, proteínas de insetos, bioetanol, biossolventes e bioplásticos para embalagem, entre outros.
A película plástica de base biológica produzida pela Aimplas foi obtida através de PHA a partir de borras de café de restaurante recolhidas pela BIOBEAN (UK). Primeiro, a Aimplas formulou o PHA para que possa ser processado por extrusão, e depois fabricou a película que será utilizada para fazer diferentes tipos de embalagens flexíveis.
Sensibilização do público para a recolha seletiva de resíduos
O projeto 'WaysTUP!' visa também melhorar a atual perceção dos cidadãos e comunidades locais sobre a importância dos resíduos orgânicos municipais como um recurso. Desta forma, pretende incentivar a participação ativa da população na recolha seletiva de resíduos orgânicos municipais para posterior valorização. Além disso, está a ser prestado aconselhamento às administrações locais para a adopção de novos modelos organizacionais a favor da recuperação de resíduos orgânicos municipais, bem como recomendações políticas baseadas em provas a nível europeu para a tomada de decisões.
O projeto é financiado pelo programa de investigação e inovação Horizon 2020 da União Europeia, ao abrigo do acordo de financiamento nº 818308, e envolve 26 centros de investigação, autoridades locais, empresas e redes de cidades: Sociedad Anónima Agricultores de la Vega de Valencia, Biopolis, Aimplas, Universidade Técnica Nacional de Atenas, Polytechneio Kritis, Universidade de Alicante, Bio-Bean, Nafigate Corporation, Novamont Spa, Industrias Mecánicas Alcudia, Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas Ciemat, TBW Research, Metsa Tissue Oyi, Nutrition Sciences, ADM Wild Valencia, Terra i Xufa, Draxis Environmental, Fundación Circe Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos, Interuniversitair Micro-electronica Centrum, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Instituto Biosense, ETAM, Área Metropolitana de Barcelona, Ayuntamiento de Valencia, Hellenic Society for the Protection of Nature e Diktyo Poleon Gia Ti Viosimi Anaptyxi Kai Kykliki Oikonomia.
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