Porto Protocol explora a reutilização da garrafa de vinho como uma solução de futuro para a indústria

Tema da póxima Climate Talk do Porto Protocol terá lugar no dia 17 de março às 14h30.

Na próxima Climate Talk, a Fundação Porto Protocol desafia a fileira do vinho a ir mais longe no seu combate às alterações climáticas.

Neste sentido, traz para o seu espaço de partilha de soluções, exemplos práticos de reutilização de garrafas de vinho de diferentes geografias, explorando as respetivas experiências, desafios e oportunidades.

A pertinência e importância deste tema está subjacente ao facto de a produção e transporte da garrafa de vidro representar para a produção de vinho cerca de 50% das suas emissões de CO₂.

Apesar da reciclagem diminuir as emissões totais, o balanço de CO₂ de uma garrafa que inclua vidro reciclado é ainda muito elevado. Por outro lado, grande parte da infraestrutura mundial de reciclagem é disfuncional, conduzindo ao descarte em aterro sanitário de uma enorme quantidade de garrafas de vidro.

Para que a indústria vinícola alcance a neutralidade carbónica e continue a usar o melhor e mais inerte recipiente para o envelhecimento do vinho - o vidro – tem que começar a olhar hoje, de forma coletiva e concertada, para a reutilização das garrafas de vidro como uma solução de futuro, assente na circularidade.

Parte 1) Porquê a reutilização de garrafas?

• A necessidade da reutilização de garrafas para atingir os objetivos do Acordo de Paris
• Embalagem alternativas, o que existe, quais as vantagens e desvantagens de cada uma
• O vidro é o melhor material para vinhos que não são consumidos imediatamente. As embalagens “desperdício zero” são a prática por excelência para a sustentabilidade ambiental de bens e serviços. O que é que isto significa para uma garrafa de vidro?

Parte 2) O que é que a indústria do vinho precisa de pôr em prática a reutilização de garrafas?

• A logística da reutilização de garrafas. Devolução, lavagem, armazenamento e rótulo
• A participação do consumidor e como este pode ser incentivado a aderir a este tipo de esquema
• O custo de uma nova garrafa versus uma garrafa devolvida e lavada
• Legislação
• Uma garrafa padrão para a indústria.

Moderadora: Diana Snowden Seysses – Enóloga na Domaine Dujac, Enóloga e Proprietária da Snowden Vineyards e Membro do Comité Consultivo do Porto Protocol.

Inscrições aqui.