Açores lança concurso para construção do novo edifício do Serviço de Classificação de Leite de São Miguel (SERCLA)

O novo edifício, explica o Governo Regional, será construído em terreno próprio já reservado para o efeito, destinado a laboratório e serviços administrativos do SERCLA na ilha de São Miguel, incluindo todas as valências necessárias ao normal funcionamento de uma unidade desta natureza, nomeadamente ao nível das especificidades laboratoriais, acesso e circulação de trabalhadores e de utentes, bem como das edificações de apoio necessárias.

O concurso surge do facto de as atuais instalações “não assegurarem o crescimento, a intensificação e a consolidação do trabalho previsto, não só em termos de capacidade de resposta ao mercado, mas também em termos de disponibilidade dos espaços físicos que permitam o estabelecimento dos circuitos laboratoriais que as normas internacionais exigem, nesta nova dimensão”.

Convém destacar que a produção leiteira é considerada a principal atividade económica dos Açores, com o SERCLA a executar, diariamente, um conjunto de análises, físico-químicas e microbiológicas, ao leite produzido em todas as explorações da região. E é com base nessas análises que se define o preço de leite pago ao produtor pelas diferentes indústrias regionais.

Como explica o Governo Regional os dados fornecidos regularmente pelo SERCLA às indústrias e aos produtores permitem que o leite seja remunerado em função, não só da sua qualidade em termos de constituintes sólidos, mas também das condições higieno-sanitárias que apresenta.