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Descongeladoras (ficha de produto)

20/04/2021
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Estas máquinas contam com:

  • Sistema de fluxo de ar reversível (assegura uniformidade na descongelação).
  • Construção de painéis em aço inoxidável (alta rigidez e isolamento).
  • Spray desumidificador (assegura perdas mínimas de descongelação).
  • Superfície do produto sempre fria (sem proliferação bacteriana).
  • Sistema de limpeza (assegura uma perfeita higienização do descongelador e do produto).
  • Todas estas qualidades fazem destes descongeladores um bom investimento e têm uma amortização muito rápida.

Os principais benefícios destes descongeladores atmosféricos controlados são:

  • Redução do tempo de descongelação (dependendo das características do produto e do tamanho do bloco).
  • Poupança de mão-de-obra.
  • Poupança de água.
  • Mínimo de águas residuais.
  • Consistência do produto (não é lavado, por isso não perde as suas caraterísticas organoléticas; proteínas, cor, textura, etc.).
  • Melhoria do rendimento (perdas inferiores a 1%).
  • Melhoria da qualidade do produto em comparação com outros sistemas.

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