Sistema AFVT - Nebulização Talhos e Charcutarias (ficha de produto)

Os equipamentos de nebulização 'AFVT' para produtos perecíveis evitam as perdas produzidas pelas diferentes condições a que estão expostos os alimentos:

• Nebulização por alta frequência Mantemos a humidade relativa (Rh) constante, através de uma sonda interna em tempo real no interior da vitrine
• Evitamos as perdas por evaporação e resíduos
• Evitamos cobrir o produto com filme transparente
• Conseguimos manter as qualidades do produto fresco: peso, brilho, cor, frescura…
• Sistema automatizado em tempo real por software (Aqualife 3.2)
• Aumentamos as vendas entre 5% e 20%.

O sistema está baseado em tecnologia de Alta Frequência e não molha o vidro nem os produtos, só mantém constante a humidade programada necessária para a preservação dos alimentos, sem necessidade de embalagens protetoras.

Aplicações

• Vitrines de produtos frescos
• Carne
• Frango
• Enchidos
• Massa Fresca
• etc.

Material

• Aço Inoxidável e P.V.C.

Eletricidade

• 220 V

Instalação

• Sob medida

Controlos

• Interruptor on/off de arranque e paragem
• Indicadores de Não-Conformidade do HACCP
• Valores na memória das ações automatizadas de Autocontrolo no ecrã. Murais de frio com ar forçado e portas de vidro para a preservação dos produtos cárnicos frescos sem embalagem.

Veja também o sistema complementar:

Sistema AFC para câmaras de conservação

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