23 TRANSFORMAÇÃO DIGITAL NA INDÚSTRIA DO TOMATE: UMA EVOLUÇÃO CAMPANHA APÓS CAMPANHA lidade dos sistemas. Uma paragem pode ter impacto direto na receção, nos tempos de espera e na capacidade de resposta da indústria. Neste contexto, a tecnologia tem de estar ao serviço da operação e, acima de tudo, das pessoas que tomam decisões. Um dado só tem verdadeiro valor quando chega à pessoa certa, no momento certo e com a informação necessária para agir. Foi esta visão que esteve na evolução do SLV Tomato, uma solução da Cachapuz que integra pesagem, software, automação e sistemas de gestão, combinando componentes locais com serviços na cloud. Mais do que digitalizar tarefas, trata-se de criar um ecossistema em que a informação acompanha o percurso da operação e é disponibilizada de acordo com a responsabilidade de cada interveniente. Uma entrega de tomate é um bom exemplo. A previsão de chegada permite preparar a receção e os recursos necessários. A pesagem e a classificação suportam a valorização da matéria-prima. A informação recolhida alimenta os sistemas de gestão e é disponibilizada aos diferentes parceiros. Relatórios e indicadores permitem acompanhar a operação, analisar tempos de ciclo e identificar oportunidades de melhoria. A automação reduz tarefas repetitivas e a possibilidade de erro, libertando as equipas para decisões que exigem experiência e conhecimento. Mas há outra dimensão que considero particularmente importante: a próxima campanha começa antes de terminar a atual. É durante uma campanha que se identificam ocorrências, se analisam dados, se reveem regras e se percebem novas necessidades. Depois, há um novo ciclo de configuração, manutenção, testes e preparação. É neste trabalho contínuo que a experiência acumulada se transforma em inovação. Enquanto IT Senior Consultant, vejo esta evolução não apenas como uma questão tecnológica, mas como um exercício permanente de proximidade e compreensão do negócio. A nossa função passa por perceber onde estão os pontos de decisão, como circula a informação e de que forma podemos tornar os processos mais simples, rápidos e controlados. A indústria detém o conhecimento da operação e a tecnologia ajuda a transformá-lo em novas possibilidades. Paula Ferreira, IT Senior Consultant no Departamento de Engenharia e Inovação da Cachapuz. Para mais informações, visite o website da Cachapuz www.cachapuz.com É também por isso que falar hoje de transformação digital significa já pensar no que vem a seguir. Dispositivos inteligentes, mobilidade, IoT, cloud e inteligência artificial podem ampliar a capacidade de recolher, relacionar e interpretar informação. Mas a tecnologia só fará sentido se responder a problemas concretos e produzir informação útil para quem decide. Há três décadas, a pergunta poderia ser como registar e documentar cada entrega. Hoje, é cada vez mais como antecipar a próxima decisão. Esta mudança diz muito sobre o caminho percorrido e demonstra que a transformação digital não acontece numa época específica, nem termina quando uma nova solução entra em produção. Constrói-se campanha após campanha, decisão após decisão, em parceria com quem conhece verdadeiramente a operação. É assim que continuamos a fazer evoluir o SLV Tomato e, com ele, a capacidade da indústria para enfrentar cada nova campanha. A indústria traz o conhecimento profundo da campanha, a iniciativa e a ambição de evoluir, e a Cachapuz contribui e converte essa visão em soluções integradas e produtivas para o negócio. n
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