ENTREVISTA 48 RICARDO MÁRQUEZ, DIRETOR DA ALIMENTARIA FOODTECH Alimentaria FoodTech é a única feira em Espanha onde a indústria encontra todas as soluções tecnológicas de que necessita De 6 a 8 de outubro de 2026, a Alimentaria FoodTech regressa à Fira Barcelona para reunir os principais intervenientes tecnológicos do ecossistema alimentar. Com uma proposta renovada e estratégica, o salão afirma-se como um espaço de referência para a geração de negócio, a inovação aplicada e a projeção internacional. A feira pretende ainda reforçar as oportunidades de ligação entre expositores e decisores do setor, promovendo contactos qualificados e a apresentação de soluções junto de um público profissional altamente especializado. Nina Jareño A Alimentaria FoodTech regressa este ano como ponto de encontro para a indústria alimentar. Quais serão as principais novidades ou eixos temáticos desta edição? A Alimentaria FoodTech é uma feira de inovação que responde a todos os processos de transformação alimentar e a todos os níveis da cadeia de produção. O objetivo é manter a transversalidade que a caracteriza, dando resposta aos desafios de inovação dos diferentes setores alimentares. A oferta da feira, tanto ao nível dos expositores como dos conteúdos, centrar-se-á em eixos fundamentais da indús-
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