29 EMBALAGENS E ROTULAGEM ALIMENTAR cumprimento das exigências legais em matéria de rotulagem alimentar nem o direito do consumidor a uma informação clara, completa e acessível. A retirada dos rótulos de plástico não significa, por isso, a eliminação da informação obrigatória. Pelo contrário, esta foi redistribuída de forma estratégica: por um lado, toda a informação legalmente exigida encontra-se disponível na cartolina que agrupa as garrafas; por outro, para os consumidores que possam deitar fora essa cartolina, a informação essencial foi integrada na tampa de alumínio. Elementos fundamentais como a identificação do produto, o sabor ou a presença de alergénios continuam assim plenamente acessíveis. Este equilíbrio entre sustentabilidade, rotulagem e informação ao consumidor ilustra bem os desafios regulatórios e tecnológicos que o setor enfrenta e a necessidade de encontrar soluções inovadoras e responsáveis. APOSTA NO PET REFORÇA INCORPORAÇÃO DE PLÁSTICO RECICLADO Paralelamente, a Danone tem vindo a trabalhar no eixo da inclusão de plástico reciclável e reciclado, com o objetivo de aumentar progressivamente a utilização de PET nas suas embalagens. O PET apresenta vantagens claras em termos de reciclabilidade quando comparado com outros tipos de plástico tradicionalmente utilizados em copos e garrafas de iogurte. A transição para este material é, no entanto, gradual, uma vez que exige investimentos significativos na adaptação das linhas de fabrico. A médio prazo, a utilização de PET permitirá incorporar plástico reciclado na produção de novas embalagens, reduzindo a dependência de plástico virgem. O cenário ideal passaria por embalagens produzidas com PET 100% reciclado, embora este continue, por agora, a ser um objetivo teórico, dado que a disponibilidade de PET reciclado no mercado não é ainda suficiente para responder às necessidades de todos os operadores. Os próximos anos serão, sem dúvida, de profunda transformação no domínio das embalagens e da rotulagem. À medida que novas soluções são implementadas, os lineares dos supermercados irão refletir esta evolução, com embalagens visualmente diferentes, mais simples e mais sustentáveis. A experiência da Danone em Portugal demonstra que é possível conciliar exigências regulatórias, inovação tecnológica e responsabilidade ambiental, colocando a sustentabilidade no centro da estratégia sem perder de vista o consumidor. n “Este equilíbrio entre sustentabilidade, rotulagem e informação ao consumidor ilustra bem os desafios regulatórios e tecnológicos que o setor enfrenta e a necessidade de encontrar soluções inovadoras e responsáveis”
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