17 EVENTO pamento semiautomático de fecho de paletes e transformá-lo num equipamento automático, com um robot que anda à volta da palete. Uma das vantagens é que este sistema possibilita fechar paletes em vários pontos da fábrica, bem como fechar paletes fora do formato habitual. É um sistema muito usado na distribuição alimentar”. DESMISTIFICAR O USO DO ALUMÍNIO O principal objetivo da participação da Lusoforma na Lisbon Food Affair passou por “desmistificar a utilização do alumínio, bem como dar a conhecer a sua proveniência, uso e ciclo de reciclagem”, explicou Vítor Rodrigues. “A maior parte das pessoas não sabe que o alumínio pode ser usado no micro-ondas, desde que não toque nas paredes do aparelho (como qualquer outra embalagem). A vantagem que tem face a outros materiais é que o alumínio é um condutor térmico, por isso o alimento vai aquecer de forma mais uniforme e mais rapidamente, o que significa que reduz o custo de energia”. “Quisemos dar a conhecer o alumínio como uma solução viável e sustentável para a indústria alimentar”, revelou Vítor Rodrigues, que apontou algumas das tendências em exposição no stand: “a embalagem lacada a negro, pensada para haver uma maior diferenciação na venda do produto, ou embalagens com tampa em plástico 100% PET, que permitem ao take aways ter o alimento preparado e à vista do cliente. Tentamos enquadrar as embalagens comas tendências demercado e o que é usado, logo temos vários tamanhos direcionados para diferentes segmentos de mercado”. O principal objetivo da participação da Lusoforma na Lisbon Food Affair passou por “desmistificar a utilização do alumínio, bem como dar a conhecer a sua proveniência, uso e ciclo de reciclagem”, explicou Vítor Rodrigues. NETWORKING ENTRE EXPOSITORES Apesar do balanço positivo, alguns expositores aproveitaram para sugerir algumas melhorias à organização do evento, nomeadamente a existência de umprograma “para potenciar o networking entre os próprios expositores. Isto porque estamos muito direcionados para o visitante, mas muitas das vezes temos à nossa volta, entre os outros expositores, as soluções que necessitamos”, notou João Mateus, da ErgosTeck. “Por exemplo, cada expositor poderia ter a oportunidade de fazer uma apresentação de 15 minutos das suas soluções e outros expositores poderiam assistir ou potenciar esse networking. Na nossa área tecnológica aferi necessidades de outros expositores a nível de software de gestão ou de produção e temos soluções, que podemos apresentar a outros expositores e vice-versa”. n Fabio Costantino, da Albipack, com a sua equipa. Rui Costa, gerente da Embalcer, faz um balanço muito positivo da presença na Lisbon Food Affair. LISBON FOOD AFFAIR 2024 A próxima edição está já agendada para os dias 18, 19 e 20 de fevereiro de 2024.
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