40 PESCADO EuroCigua II: abordagem integrada para avaliação dos riscos para a saúde humana de ciguatoxinas em peixes na Europa Filipa Melo de Vasconcelos1 1ASAE-Autoridade de Segurança Alimentar e Económica O arranque do EuroCigua II (ECG2) terá lugar em Las Palmas de Gran Canaria, Espanha, nos próximos dias 26 e 27 de outubro. Este projeto é cofinanciado pela EFSA - European Food Safety Authority através de umacordo- -quadro (FPA) GP/EFSA/KNOW/2022/03 celebrado como cooperação de longo prazo entre todos os envolvidos nesta parceria. Portugal está amplamente representado, sendo parceiros lusos do projeto a ASAE-Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, o IPMA- Instituto Português do Mar e da Atmosfera e o INSA-Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, contando-se ainda com a colaboração do Serviço de Saúde da Região Autónoma da Madeira (SeSaRAM). A ciguatera é uma intoxicação alimentar provocada pela ciguatoxina. Existem diversas ciguatoxinas (CTX) e estas são metabolitos secundários de algas dinoflageladas do género Gambierdiscus, que crescem predominantemente em associação com macroalgas em recifes de corais em climas tropicais e subtropicais. A CTX é transferida ao longo da cadeia alimentar, os peixes mais pequenos alimentam-se de algas produtoras de toxina, ficando contaminados. Quando estes peixes servem de alimento para peixes maiores, acumula-se a ciguatoxina e tornam-se mais tóxicos quando se dá o consumo humano. Na Europa, surtos autóctones de intoxicação alimentar ciguatera foram relatados desde 2008 em Espanha (Ilhas Canárias) e em Portugal (Madeira). Decorrente destes surtos e com o reconhecimento pela EFSA do envenamento por Ciguatera como um possível risco emergente na UE, assim como a falta de metodologias e ferramentas e limites estabelecidos, levaram a EFSA e um consórcio de 14 parceiros a estabelecerem um acordo-parceria (FPA) consubstanciado no projecto Eurocigua de quatro anos. O projeto EuroCigua II (ECG2) sucede assim ao EUROCIGUA (2016-2020) que se concentrou na caraterização de risco de intoxicação por peixes ciguatera (CFP) na Europa, a fim de responder à escassez de normas e material de referência; estabelecer ECG2=GP/EFSA/KNOW/2022/03=. Gambierdiscu Peixes pequenos Peixes grandes Humanos
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