CCEP anuncia ferramenta de análise de pegada carbónica de estabelecimentos Horeca

A Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) anunciou uma nova plataforma destinada a ajudar os estabelecimentos do canal Horeca a calcular e promover a redução da sua pegada de carbono.

A solução foi desenvolvida pela Ponto Verde Serviços, e conta com o apoio da Dig-In, com o objetivo de melhorar a eficiência ambiental destes estabelecimentos.

Ao aceder à plataforma disponível em Pegada Horeca, os estabelecimentos podem calcular a sua pegada carbónica com base nos consumos de energia, deslocações e resíduos produzidos, receber dicas e informações sobre como reduzir custos e a sua pegada ambiental. No final recebem um documento com o cálculo da sua pegada e o compromisso do estabelecimento para reduzir as suas emissões.

A CCEP tem um compromisso com a sustentabilidade e a ambição de contribuir para acelerar a concretização dos objetivos climáticos, diz Márcio Cruz, head of Public Affairs, Communication & Sustainability na CCEP Portugal. Deste modo justifica esta ação ‘aberta a todos os estabelecimentos, e que acreditamos que ajude na consciencialização e redução efetiva das emissões’.

A Pegada Horeca é uma ferramenta, prática e simples de usar, que ajuda o canal a entender e reduzir a sua pegada de carbono, diz Marta Carvalho, responsável pelo desenvolvimento de negócio na Porto Verde Serviços.

A CCEP refere que Portugal está voltado para o turismo com bares e restaurantes por todo o país, locais de convívio que fazem parte da cultura e do lazer. Neste sentido, esta capilaridade permite que o sector desempenhe um papel fundamental em prol do cumprimento das metas de redução de emissões de CO2 estabelecidas pelo Acordo de Paris.

Para Nuno Fernandes, CEO da Dig-in, ‘este projeto é mais um passo importante no percurso que a DIG-IN tem trilhado no desenvolvimento de soluções que ajudem a criar melhores práticas no setor da restauração. Sendo um tema essencial, é também nossa a missão de sensibilizar os responsáveis dos estabelecimentos para a importância de terem negócios mais verdes, contribuindo para a sustentabilidade ambiental e económica dos seus espaços’.